現(xiàn)在餐具消毒設(shè)備是餐飲行業(yè)不可缺少的設(shè)備之一，它能夠?qū)Σ途哌M行消毒，防止發(fā)生交叉?zhèn)魅镜那闆r。大家在使用餐具消毒設(shè)備的時候，掌握正確的使用方法是非常重要的，尤其是安全方面，今天就給大家具體介紹下餐具消毒設(shè)備安全操作方法是怎樣的。

1、在使用餐具消毒設(shè)備的時候，要把它放在通風干燥的地方，周圍不要有雜物，并且距離墻面的距離也要符合要求，一般這個距離是需要大于三十厘米的，要不然就會影響到餐具消毒設(shè)備的散熱了。 

3、在使用餐具消毒設(shè)備的過程中，如果發(fā)現(xiàn)有石英加熱管不發(fā)熱，或者是不能聽到臭氧發(fā)生器的高壓放電聲音的話，就說明餐具消毒設(shè)備出現(xiàn)了異常的情況，可能有故障存在，這個時候就不要再繼續(xù)使用了，而且要停下來，送到維修部門去進行維修處理。 

4、在餐具消毒設(shè)備消毒的過程中，如果沒有必要的話，就不要把它的柜門打開，這樣一方面會影響消毒的效果，另一方面還會增加耗電量。對于高溫消毒的餐具消毒設(shè)備來說，在消毒完成之后，還會有很高的內(nèi)部溫度，因此要在等待二十分鐘到半個小時的時候，才能打開柜門。 

大家在使用餐具消毒設(shè)備的時候，就需要按照上面的方法去操作。要定期的進行檢查，維護和保養(yǎng)，這樣才能保證它的消毒效果，同時還可以延長它的使用壽命。另外，在每次消毒完成之后，還要及時的把電源給關(guān)閉了。